形成外科は、体表面の外傷、先天奇形、腫瘍、そしてそれらを切除した後の外見、機能の再建などを行う分野です。頭蓋・顔面の外科領域（顔面骨骨折・先天性奇形）、切断指・悪性腫瘍切除・癌手術の後マイクロサージェリー等をもちいた再建、熱傷、唇裂・口蓋裂、耳介変形、多合趾症等の先天異常、褥瘡・難治性潰瘍の治療などがあります。
実際に形成外科を標榜する医療機関では、美容外科的治療も行っている場合があります。ほくろ、いぼの除去治療（レーザー治療）、多汗症・わきが（腋臭）手術など。
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